آن خواجه که بار او همه قند تر است
از مستی خود ز قند خود بیخبر است
گفتم که ازین شکر نصیبم ندهی
نی گفت ندانست که آن نیشکر است
میگوید که آن عالمی که علم او نپخته و نرسیده وتر است چندان مست است که از کیفیت علم خود خبر ندارد یا شیخی نادان است وچون از او قند(دانش)خواستم جواب رد داد و ندانست نی(نه)شکر است یا دانشی بی پایه دارد و حاضر نیست آنرا بدیگران بیآموزد.

سلام و عرض ادب.
به نظر من به جای "نیشکر" اگر "نی شکر" نوشته شود بهتر است. زیرا خواجه جواب رد داد و "نی" گفت و متوجه نشد که همان "نی" در حقیقت شکر است.
با احترام